I.MA.T a pour mission de :
1. Délivrer des formations et des enseignements de qualité sanctionnés par des connaissances et des compétences professionnelles et opérationnelles, à des coûts accessibles ;
2. Former des professionnels dans des domaines qui sont les nôtres à travers le partage des connaissances et l’expertise des formateurs professionnels et expérimentés ;
3. Faire de la nutrition, des sciences alimentaires, et de l’entreprenariat, des connaissances les mieux partagées dans nos sociétés pour une meilleure santé de nos populations et pour un
meilleur essor de l’entrepreneuriat ;
4. Faire des scientifiques et des professionnels de métier, des professionnels du marketing et du business, afin qu’ils aient l’orientation, les outils et l’approche nécessaire pour créer ou gérer
des entreprises ;
5. Faire des professionnels de la santé, des professionnels de la nutrition. Car parler de prise en charge de la santé des populations sans parler de nutrition, c’est répondre seulement à une
partie des besoins en matière de santé ;
6. Réaliser des études et mener la recherche dans les domaines de la nutrition, des sciences alimentaires, et de l’entrepreneuriat